Fermenthings

Utilisant la fermentation comme outil central de préparation, Fermenthings propose des plats qui tiennent au corps sans verser dans le conformisme. Inspirée de livres, rencontres et produits de saison, la cuisine n'est pas 100 % végétarienne, mais presque. Adeptes du circulaire et de l'agriculture durable, chez Fermenthings, rien ne se perd et tout se crée. Ils proposent également des ateliers pour en découvrir tous les secrets. Une expérience originale à tenter.