Veggie or not veggie ? Ou un peu veggie ?🥑

Après le Dry January et la Tournée Minérale en février, le mois de mars nous lance un nouveau défi, cette fois-ci dans nos assiettes : le Mois Veggie !

Pendant 31 jours, l’ASBL Pro Veg nous invite à relever le Veggie Challenge, un challenge culinaire qui met à l’honneur l’alimentation végétarienne et nous encourage à privilégier les plats veggie plutôt que carnés. Un défi de taille pour certains, une simple habitude pour d’autres, mais une chose est sûre : il n’a jamais été aussi facile de se régaler avec des alternatives végétariennes ! Entre les nombreux livres de recettes, les box repas ou encore les milliers d’articles de blog disponibles, les idées ne manquent pas pour limiter sa consommation de viande sans sacrifier saveurs et nutriments.

Et les restos dans tout ça ?

Bonne nouvelle : de plus en plus de restaurants diversifient leur carte avec des options végétariennes et véganes pour répondre à une demande grandissante. Il est désormais rare de ne pas trouver une alternative veggie au menu, et certains établissements vont même plus loin en proposant une carte entièrement végétale.

Alors, pour célébrer le Veggie Challenge, on vous a concocté une sélection des meilleurs restaurants végétariens de Bruxelles et des restaurants qui proposent des alternatives végétariennes de super qualité. Ces endroits vont vous faire voir la cuisine veggie sous un tout nouveau jour ! Gourmand, surprenant et ultra-savoureux, le végétal n’a jamais été aussi séduisant !

Découvrez nos listes et régalez-vous ! 🍽️✨