Nong Cha

Patricia Mouvat et Shyam consacrent leur vie à la connaissance et la vente du thé. Ils vont le chercher eux-mêmes, au bon moment, chez les récoltants. Nong Cha détaille ensuite 65 variétés de thé japonais ou chinois. Des post-fermentés, des thés noirs, jaunes, bleu vert, rouges, verts, blancs…