En 2023, le talentueux duo formé par Tubo Logier et Ydris Gryson a ouvert le restaurant Aster, qui accueille une vingtaine de couverts dans un décor de style industriel, avec un sol en béton et des murs en briques brutes. Sa particularité ? Ce restaurant à la cuisine ouverte propose exclusivement un menu dégustation unique à base de poisson et de légumes de saison cuits au feu de bois, avec ou sans accord mets-vin. Réservation vivement recommandée.
Aster
Restaurant gourmand et raffiné à Bruxelles, quartier Dansaert
Localisation
Rue Antoine Dansaert 202, 1000 Bruxelles
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