Fermenthings

Bij Fermenthings staat fermentatie centraal als bereidingstechniek. De gerechten zijn voedzaam maar niet al te gewoontjes. De inspiratie komt uit boeken, ontmoetingen en seizoensproducten. Dat levert een keuken op die niet 100% vegetarisch is, maar wel bijna. Aangezien ze bij Fermenthings aanhangers zijn van het circulaire gedachtegoed en de duurzame landbouw, gaat hier niets verloren en ontstaat er voortdurend iets nieuws. Ze bieden ook workshops aan om alle geheimen te ontdekken. Een originele ervaring om uit te proberen.