Banketbakker Brian Joyeux onderscheidt zich door
zijn vakkennis en creativiteit. De eclairs, gebakjes,
macarons en andere lekkernijen zijn een feest voor
de smaakpapillen en worden gemaakt op basis
van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen.
Deze Parijse patissier heeft zich in 2014 in de Congreswijk gevestigd, waar hij
iedere dag drie prachtige taarten maakt. De chique en moderne toonbank
staat boordevol merenguegebakjes, baba’s met rum, millefeuilles, eclairs,
Kouglof, luxebroodjes, pretzels en vooral macarons, dé specialiteit van het huis.
