Deze 7 nieuwe parels in het stadscentrum
Maak kennis met Arsouille, Forcado, Kage, Café Modelé, Nectar, Fish Tank en Neder Optic: zeven gedreven ondernemers die zich onlangs nestelden in de Brusselse binnenstad. Met de OpenSoon BXXL-premie gaf de stad hen een duwtje in de rug om hun zaak te lanceren. Ontdek de originele en duurzame concepten nu in Brussel!
De feestdagen en de jaarlijkse zoektocht naar cadeaus komen er weer aan, en Brussel is daar dé ideale bestemming voor: van de populaire Marollen en de stijlvolle Dansaertbuurt tot het charmante Neder Over Heembeek. De stad bruist van de gezellige en originele winkels, en iedere week openen er nieuwe adressen de deuren. Elk concept brengt een creatieve en duurzame touch aan het lokale aanbod, denk maar aan kids-friendly cafés, Portugese patisseries of theehuizen. Dat diverse aanbod maakt Brussel zo uniek.
Met de OpenSoon BXXL-premie ondersteunt de stad de ambitie en veerkracht van jonge ondernemers in iconische wijken. Ondanks dat deze premie op regionaal niveau is afgeschaft, besloot Brussel toch verder te investeren in creatieve Brusselaars die de handen uit de mouwen steken. De premie van €10.000 wordt toegekend aan zeven beloftevolle ondernemers op basis van hun financiële levensvatbaarheid, innovatie, kwaliteit en duurzaamheid. Het is een welkome steun voor de uitdagingen van een startende zaak.
Een eerste afspraak in het centrum van de Marollen
In de Marollen nodigt Café Modelé bezoekers uit in een keramiekstudio waar je niet alleen eigenhandig keramiek kan beschilderen, maar ook kunt genieten van heerlijke brunchformules.
Vlakbij zet Fish Tank vernieuwende gerechten met zeevruchten en dagverse vis neer in een ontspannen, hippe setting. Fish Tank belooft dé plek te worden voor liefhebbers van de maritieme keuken met een creatieve twist.
In de Marollen vind je ook Nectar. Deze vintage & slow fashion winkel ligt zich toe op duurzame mode aan de hand van kwaliteitsvolle tweedehands kleding, herstel van oude stukken en creatieve upcycling. Nectar creëert ook eigen ‘eco-capsules’: t-shirts van duurzame herkomst ontworpen door Belgische artiesten.
Langs het dorp Neder
Aan de andere kant van Brussel, in Neder-Over-Heembeek, ligt Neder Optic. Hier vind je stijlvolle, duurzame brillen. De collectie is niet alleen modern en milieuvriendelijk, maar het team biedt ook persoonlijk advies. Zo vertrekt je ongetwijfeld met de perfecte bril.
Om te eindigen in de beroemde Dansaert-wijk
In de Dansaertwijk tenslotte, streken drie winnaars van de OpenSoon BXXL-premie neer. Voor een kids friendly koffiepauze moet je bij Arsouille zijn. Terwijl je geniet van een goede kop koffie, leven de kinderen zich uit in de speciaal voor hen ingerichte speelruimte. De enige uitdaging? Hen opnieuw mee naar huis krijgen!
Een bezoek aan Forcado, even verderop, maakt dat echter goed. Deze authentieke Portugese patisserie is gespecialiseerd in de beroemde pastéis de nata – een echte traktatie voor zoetekauwen. De combinatie van traditionele Portugese recepten en een moderne twist maakt Forcado een must visit.
Als laatste bestemming verwelkomt Kage je in een stijlvol theehuis, waar thee tot een ware kunst wordt verheven. Hier vind je een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige theesoorten zoals matcha en genmaicha, die je ter plaatse kan proeven. Je kan er tot slot ook een opleiding volgen om je volledig onder te dompelen in de wereld van de thee.
Zoekt u nog inspiratie voor uw volgende uitstapje naar Brussel?
Deze en andere leuke plekken zijn te vinden op localguide.brussels, jouw gids voor lokale hotspots in de hoofdstad.
