C’est enfin l’été à Bruxelles ! Et rien de tel pour fêter ça qu’une tournée des bars en week-end. Ça tombe bien, ça fait des mois que je voulais partager mon parcours préféré pour passer une soirée inoubliable au centre-ville.
Et s’il pleut (parce qu’on est quand même à Bruxelles), pas de souci, tous les bars sélectionnés ont des chouettes intérieurs. Pas d’excuse donc et prépare-toi pour ta soirée !
Première étape : l'apéro chez Casco
Etape cruciale mais ô combien difficile à Bruxelles… Quel bar choisir pour commencer sa soirée ?
Je te conseille de débuter par Casco, qui devient de plus en plus mon QG. C’est à côté de la Bourse, donc facilement accessible en transports en commun, peu importe d’où tu viens. L’ambiance est toujours sympa, le week-end il y a souvent des DJ, le service est rapide et il y en a autant pour les fans de bière que de cocktails ou vin.
Leurs petits plus ?
Si comme moi tu aimes bien commencer ta soirée en mangeant quelque chose, ils servent de délicieux dips à partager, voire des burgers ou sandwichs chauds, faits maison. Végé bienvenus ! Et enfin, n’oublie pas de prendre une photo souvenir à l’étage dans leur photomaton. Ca crée des bons souvenirs.
C’est aussi une chouette adresse où terminer sa soirée. Note que tu peux privatiser l’étage aussi si tu veux organiser ton anniversaire ou autres festivités !
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Deuxième étape : Café Metteko
On adore les Halles Saint-Géry, avec des adresses comme le Mappa Mundo, La Machine, le Zebra ou le Café des Halles bien sûr.
Mais ce soir, je te propose de t’arrêter au Café Metteko, bar sur le Piétonnier, vraiment magnifique à l’intérieur. Quand il fait beau, ils peuvent même retirer leurs fenêtres “guillotines” et tu peux profiter de leur intérieur en bordure de terrasse. Il y a souvent des groupes de musique en fin de journée. Parfait pour un stop boisson dans un bar bien belge avant de reprendre la route.
Troisième étape (facultative) : Ebrius Artis
J’adore l’Ebrius, car le bâtiment est in-cro-ya-ble. Un des lieux emblématiques des étudiants de l’Ihecs. Le bar est sur plusieurs étages, tout est en bois, et il y a plein de petits escaliers partout, qui mènent à des petites pièces cosy. Perso, je trouve que ça fait ambiance “pirate”. Il y a aussi un kicker dans le fond qui peut aider à lancer la soirée (si c’est nécessaire). C’est un peu détour dans le parcours mais si marcher un peu ne te décourage pas, je trouve que ça vaut la peine ! Et ça impressionne toujours les visiteurs d’un soir.
Quatrième étape : Moeder Lambic
Si tu es amateur de bière, tu dois absolument découvrir la brasserie Moeder Lambic sur la Place Fontainas, qui propose aussi des bières maison.
Déjà, j’adore leur philosophie de vie : “Nous servons de belles bières à de belles personnes“.
Mais ils ont surtout une sélection de bières artisanales incroyables. Les serveurs te conseillent en fonction de tes goûts et de tes envies de découverte. Vraiment, rien à redire. Si ce n’est que c’est possible déjà que ton parcours s’achève ici si l’envie te prend de tester plusieurs de leurs bières…
Cinquième étape : la brasserie Surréaliste
Pour cette nouvelle étape, on change de quartier : direction Dansaert et sa sublime brasserie Surréaliste. Franchement, je n’exagère pas sur la beauté du lieu. Tu rentres dans le bâtiment par une belle verrière, tu montes quelques escaliers et là tu découvres leur belle grande salle. Si tu y fais une pause toilettes, ouvre bien les yeux car même là la décoration n’est pas laissée au hasard.
Au niveau des bières, ils brassent leur propre bière au sous-sol, plutôt IPA. Et elles font partie de mes préférées. Demande conseil également aux serveurs pour faire ton choix. Personnellement, ma préférée du moment est la Surrealist Pale Ale et la Venus Effect. Ils développent également des bières sans alcool, à tester !
Sixième étape : la brasserie Lutgarde
Tu vas croire que je dis ça de toutes les bières mais la Lutgarde, c’est ma bière préférée. Lorsque j’en trouve en supermarché, je n’hésite pas. Alors quel bonheur de boire un verre directement au bar Lutgarde ! Tu es en plus dans un chouette endroit du quartier Dansaert.
Si tu as un petit creux après toute cette marche (et les boissons de chaque arrêt…), ils font de chouettes plateaux de fromage aussi.
Septième étape : jusqu'au bout de la nuit ?
Voilà, tu as déjà six excellentes adresses pour boire des verres. Et si après ça, tu as encore envie de faire la fête, voici différents bars ou club où passer le reste de la nuit :
– Jardin des Hospices : regarde s’ils font des événements. Le week-end en été, il y a souvent des concerts.
– Barbra : retour à côté de la Bourse dans ce chouette grand bar récemment rénové. L’ambiance danse est assurée avec leurs DJ.
– Cartagena : si tu es d’humeur latino, je te recommande à fond le Cartagena.
– Bonnefooi : un incontournable des Bruxellois pour terminer sa soirée jusqu’aux dernières heures.
Bruxelles : une multitude de parcours pour passer tes meilleures soirées
Voilà, ta soirée est toute prête pour t soirée ! En bonus, je te prépare déjà ton itinéraire sur Google sur ce lien. Au total, tu marcheras une trentaine de minutes sur ta soirée, dans notre magnifique centre-ville. Si tu dégustes des bières dans chaque stop, n’oublie pas de boire de l’eau également !
Tu l’auras compris, à Bruxelles, il y a plein de chouettes adresses pour passer des soirées inoubliables. Et si ces bars t’ont donné envie de découvrir encore plus d’adresses, tu es sur le bon site. Fais-toi plaisir et trouve ton bonheur ici.
Tu veux encore moins réfléchir sur ton parcours et te laisser totalement surprendre ? Il y a les parcours Emile qui sont actifs à partir du 18 juillet. Plus d’informations sur cet autre article.
Si tu te lances dans ce parcours, n’hésite pas à nous taguer sur tes futures stories sur Instagram ! Et dis-nous ce que tu as pensé de ce tour !
Enjoy !
